Méhész szótár

Az elnevezés vidékenként, méhészenként változóan pörgetés vagy pergetés. A pörgetés / :) / során a mézes kereteket a pörgetőbe, egy tengely körül forgó kosárba helyezzük, ami egy zárt hengerben van. A tengelyt motor forgatja, és a keretekben levő mézet kicsapja a henger oldalára, ahonnan lefolyik alulra. Ezután az alul levő csapon keresztül a méz kifolyik a méztároló edénybe.