Blog
Olyan megoldást kerestem, ami beilleszthető a mindennapokba, egy életen át űzhető és nem jelent egyet a koplalással. Persze hozni kell áldozatot. A nélkülözés gondolata teherként ül az elmére, ezért a fejünkben is kell változtatni. Szerettem volna úgy érezni magam ahogy régebben ezért én kész voltam erre.
Elkezdtem egy havi 1-2 kiló fogyást ígérő étrendet, amit nem mindig tartottam be. A fel-le szaladgáló, majd végül szépen elfogyott kilók alapján sok olyan tapasztalatra tettem szert, ami - étrendtől függetlenül - az ételek és hozzávalók megválogatására ösztönöz.
Étolaj
Az egyik legveszélyesebb ellenfélnek bizonyult. Már alkalmankénti alkalmazását is megéreztem.
Kiváltása
Vékonyabbra vágjuk a húst, a krumplit, az akármit, és vagy tepsiben sütjük vajjal vagy olivaolajjal, vagy serpenyőben vajjal, sertészsírral. Akár szalonnával..
Finomított cukor
A cukor sokfelől támad. Egyrészt mint általános édesítőszer, másrészt mint sok-sok termékben megtalálható alkotóelem. Bár mi ételbe csak mézet használunk, azért meg-megittam a bolti "jeges teát", az eredmény nyilvánvaló volt.
Kiváltása
Általánosságban kiváltható különféle természetes cukrokkal és mézzel. Minden megoldás drágább ugyan mint a kristálycukor, de ezerszámra olvashattuk, hallhattuk, hogy ez a kérdés befolyásolhatja megélt éveink számát is.
Napközben csak vizet, vagy ha ízesre vágyok, mézes teát iszom. Inni egyébként sokat kell, egészséges és fogyaszt is.
Margarin
Elég ha tudjuk, hogy a vaj az vaj.
Fehér kenyér
A kenyeret nagyon megérzem, ellenben a rozs, -tönköly, stb. fajtákat nem. Nagyon kenyeres vagyok, a fűszerpaprikás ételeket szinte kenyérre kenve eszem, ebből nem engedek :)
Egyéb megjegyzések
- Érdemes visszaszokni zöldségre, gyümölcsre. Ha éhesek vagyunk, meg lehet toldani a napi bevitelt egy almával, répával, kis savanyú káposztával, ilyesmikkel.
- Egy fontos szempont: a jó minőségű étel törődést igényel, ezért csak abban bízhatunk, amit magunk készítünk!
- A lakomák mindig megbosszulják magukat. Magyar szokás a bőséges vendéglátás, de valóban elvárás?
- Mai világunkban bőségesen fogyaszthatunk rossz minőségű élelmiszert vagy visszafogottabban jó minőségűt. Melyik a jobb testünknek, szellemünknek?
A lista bővülhet, ha eszembe jut még valami, ami már annyira természetes számomra hogy elfelejtettem megírni.
